来源：武夷山市融媒体中心年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——北宋·范仲淹《和章岷从事斗茶歌》在北宋文学家范仲淹的笔下，武夷茶山的云蒸霞蔚、山泉的泠洌清澈、茶芽的品味珍奇和茶香的芬芳悠长，仿佛跨越时空，扑面而来。
他说，刚来厦门工作那会，有一次和顶头上司陪客户吃饭，本想在领导、客户面前好好表现一番，就主动承担了餐前茶桌话聊泡茶的“重任”。因为是简易包装，结果小蔡不小心”看走了眼“，误把武夷岩茶当成红茶，犯了常识性错误，闹了一出笑话，在领导、客户面前出糗了。
