雪蛤你们见过吗？它是出产于东北长白山林区的一种山珍，能与熊掌齐名。雪蛤也叫林蛙，是一种两栖动物，平时以昆虫和野果为食，冬季时会冬眠五个多月。雪蛤营养价值很高，对人类身体有多种好处。但雪蛤产量并不大，很多人对它了解不多，也不知道它的功效与作用是什么。
“受访专家/广东省中医院大妇科主任 王小云文/羊城晚报记者 张华 实习生 龚凌春子 通讯员 宋莉萍很多女明星被媒体爆料，把昂贵的燕窝、雪蛤当美容养颜的圣品，不过，有人却提出质疑，担心这些滋补上品内含有性激素，食用后虽然让人美若天仙，但可能暗藏杀机，一不留神患上什么女人病之类的。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，为营养极丰富的滋补品，中医认为它性温，味甘、咸，有补虚退热、润肺养阴、美肌养颜的功能。下面就和小编一起看看都有哪些功效吧。一、雪蛤的营养功效1、营养滋补：对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。
主题：木瓜炖雪蛤食材：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量做法：1、雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净；2、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；3、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；4、
雪蛤一般很多人吃到的都是雪蛤油或者雪蛤膏，小云的朋友从东北空运来很多鲜活的雪蛤，看着其实也有些怕怕的，最开始小云都不敢吃，看着朋友们一个个吃的那么带劲~~夹进嘴里三下五去二的吐出来的就是骨头了，我看着都有点馋了，吃进嘴里肉嫩嫩的味道真的很鲜美，而且是纯野生的，人工是无法饲养的，都
秋冬季是吃林蛙的季节，10月前后的林蛙是最肥的，营养丰富，口感也好。宋代苏颂在《本草图经》中称:“又有一种大而黄色，多在山石中藏蛰，能吞气饮风露，不食杂虫，谓之山蛤，山人亦食之，此小儿劳瘦及疳疾等最良。”
张波主任，解放军306医院中医科 雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。
正所谓：“人间至味是奢华”，在美食世界里，总有那么一些食物，它们凭借珍稀的背景、绝妙的美味以及高昂的价格，成为了众人眼中遥不可及的存在。今天，我们一起来盘点中国八大顶级奢侈食材，深入领略这些人间至味背后的魅力吧！01、冬虫夏草冬虫夏草，号称“雪域瑰宝”，自带一种神秘而珍贵的气质。
顶级食材这四个字一出，一看见这四个字就觉得吃不起了，然而世界级的最昂贵的顶级食材有的是，中国也占了很多，像是下面的这7种顶级食材，那可是老百姓买不起的，而且买的起吃一顿也不划算，最便宜的还得上千一斤，又不是炖菜吃的那种!
中医药里和“蛙”有关的药物不多，青蛙虽然有“清热解毒”一类功效的记载，实际处方中却很少应用。林蛙，东北人叫它“哈氏蟆”，南方人叫它“雪蛤”，产于我国东北地区，是一种药食同源的滋补佳品，其中以长白山林蛙最为名贵。
