低筋中筋高筋面粉各适合做什么

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低筋，中筋，高筋面粉的区别，都合适做什么面点！
大家好我是厨师小郑师傅，今天我们来学习有关面点类的文章，面粉用哪种做什么面点合适，看过来!馒头用中筋面粉最合适，低筋面粉过软，高筋面粉就太硬了!
90后厨师小郑师傅
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买面粉，要分清高筋、中筋、低筋，区别很大，弄懂再买不花冤枉钱
面粉是个“多面手”，可以制成面包、蛋糕等西点，也能制作馒头、面条、馅饼等中式面点，在外面买的都非常好吃，轮到自己做的时候口感就差了很多，难道是个人手艺不行吗?
关于我们吃喝的那些事
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去超市买面粉，要分清“低筋、中筋、高筋”差别很大，弄懂再掏钱
俗话道，民以食为天。要我说，可以再加1句，食以米面为基。南方人爱以大米作为主食，到了北方地区，人们的主食则多为各式各样的面点。制作面点时，少不了会用到一样主料：面粉。别看面粉都是用小麦磨粉制成，里面的讲究还真不少。
懒喵爱下厨
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买面粉，看到袋上有这4行字，甭管什么牌子，都是好面粉，放心买~
面粉好储存又不易过期，可以做的花样又多，一直是餐桌上最常见的食材之一。尤其是对咱北方人来说，家里常备的面粉更是没少过。
北青网
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