齐鲁网·闪电新闻5月15日讯 如今春暖花开，万物更新，岛城各行各业积极复工，各大美食餐饮店也纷纷上线，这么久没见，你最想念的是哪个味道？脂渣是青岛独有的美食，也是传承了数百年的美食文化，说起脂渣，恐怕青岛人没有不爱吃的。
对老青岛人来说，来一口脂渣，是经典的“青岛味道”，能唤起满满的儿时记忆。肥瘦相间的肉条下了锅，白烟渐起，诱人的肉香随之涌出，孩子们夹起一片冒着晶亮油珠的肉脂渣，迫不及待地塞进嘴里，一边呼气一边咀嚼，仿佛那就是世上最香的味道。
半岛全媒体记者 胡蕾“一号链接偏瘦一点，二号链接稍微肥一点、香一点，这两款都是主推款，大家买回去，可以直接当零食吃。”临近春节的每一天，“李村脂渣旗舰店”抖音直播间非常热闹，主播一边介绍产品，一边和粉丝们聊着天。
暮春初夏，繁花似锦百业重振，生机勃发李沧渐渐恢复了她最美的模样由李沧区融媒体中心和青岛自媒体微友会共同发起的“嗨玩李沧·邀你打卡”专题活动已经启动第三站啦！如今春暖花开，万物更新岛城各行各业积极复工李沧美食餐饮店们也纷纷上线这么久没见你最想念的是哪个味道？
它是七八十年代奢侈品，如今超市卖50元一斤，老人都识这个味。现代超市卖的猪油脂，也叫脂渣，是经过去脂、压榨、用食盐和味精调配而成，已经不是原来高温油炸，而是低温压榨，温度是关键，所以每粒脂渣都是精华，超市已经卖到50元一斤，而且排队买的大多数是老年人，因为这是童年的滋味，而且大多
