从人看到、闻到食物起,负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌,但需要20~30分钟才能发挥作用。如果吃饭过快,会在“饱”反馈还未形成之前就吃下过量的食物,瘦素也来不及告诉大脑“该停止了”,摄入的食物量就会超过人体实际需求,热量自然会超标,易引起超重或肥胖。
在这个人人都懂点儿养生常识的时代,我们对食物开始挑剔起来,大家都希望通过健康饮食来减脂降重,但由于一些原因,使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆,一顿操作下来以为自己吃得健康,实际上却挑到了“伪健康”食物。
很多人减肥选择不吃主食,取而代之用水果充饥。这样会缺乏蛋白质和脂肪酸——这类人往往不耐饿,常有强烈的饥饿感,进而进食更多,导致越吃越胖。不仅如此,长期这样吃,人体会缺乏所必需的脂肪酸和脂溶性维生素,容易衰老。
夏日来临,全民“减肥潮”又一次刮起,五十多岁的母亲也加入了减肥的行列,每晚定时跟着刘畊宏一起跳减脂操,跟着运动了十多天,母亲体重没有减少反倒有所增加,原因只迈开了腿并未管住嘴,运动量增加胃口大开,“热量炸弹”型的食物没少吃。