都说“明前茶，贵如金”，又到了品茗春茶的好时节。清明前采摘的绿茶，芽叶细嫩，无病虫危害，往往是一年中茶叶品质最佳的时刻。在尝“鲜”之前，不妨对绿茶多一些了解。绿茶大家族绿茶为不发酵茶，清汤绿叶。《绿茶 第1部分:基本要求》（GB/T 14456.
春分至清明采制的茶叶被称作“明前茶”，因为产量有限品质上乘，所以在钟情绿茶的消费者眼中，明前茶已然成为绿茶最高规格的代名词。近日正值明前茶上市，让我们跟着记者一起去茶城看看。来到宝山新江湾茶城，“新茶上市”的招牌随处可见，许多茶店正在将明前茶进行分装售卖。
在春天，泡上一杯新采的春茶，带着新绿和清香，喝上一口，满满春天的味道。3月中下旬开始，明前茶大量上市，颇受消费者欢迎。日前，记者走进位于普善路的上海满堂春茶叶批发市场一探究竟。记者看到，一楼商铺内随处可见“新茶上市”的招牌，一些茶店师傅正在将新鲜到货的明前茶进行分装打包。
