热天说来，就来了。这天一热，人就有点恹恹的多无食欲，这时候不由得就惦记起凉拌菜的主意。说起凉拌菜，估计再没有比咱们河南人更痴迷的了。因地处中原，四季分明，丰富的物产为咱们的餐桌提供了美味之源，更一解了咱们的叼嘴。调黄瓜，腌蒜苔，拌豆角......开胃的荆芥最令人馋。
姜黄:根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。挑选:真品白豆蔻:外观略呈圆球形，具不显著的钝三棱，直径约1.2~1.7厘米，外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25 ~ 32条，一端有小突起，一端有果柄痕，两端的棱沟中常有黄色毛茸;
文|史军 图|张洋绝大多数人接触薄荷都是从牙膏开始的。刷牙的时候，一股冰冰凉的感觉就会在嘴里弥漫开来，伴随而来的是一种牙膏特有的气味，虽然有时伴着草莓、柠檬、哈密瓜的掩饰，但那种凉凉的、清新的牙膏味仍旧能穿透我们的神经。
山东定居已有十年，再也没有见过这种菜，前前后后想了好几年，那独特、浓郁的香味，有薄荷的清凉、荆芥的甘辛，每次想起来就馋的不行不行的，周末也跑了十几次菜农的菜地，发现山东这里居然都没听过这种菜名。。▲我不直接说出来菜名，只看图片，你能猜出来吗？第一眼很多人都会认为这不就是薄荷吗？
