导语：这菜全身是宝，7月农村遍地是，遇到了多囤些，从夏天吃到冬天，随吃随取特省事！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
农村自古以来就是野生植物的天下，老一辈人常说:“靠山吃山”，在过去物资匮乏的年代，他们靠的就是那些农村常见的野生植物。比如，今天笔者分享的这种野生植物，老人叫它“扫帚草”，竟不知是珍贵的“风湿草”，价值非常珍贵。
来源：【云南日报】走进云南省临沧市永德县永康镇送吐村，只见家家户户大门敞着，“嗒嗒嗒”的声音从门内传出来，原来是村民们正在把晒干的扫把脱去枯叶往地上敲打的声音，旁边还要正在绑扫把的村民，几根扫帚草在他们手中三两下就绑到一起，转眼就变成了一把长扫把。
小小扫帚草，全身都是宝，其嫩茎可食用、果实可入药，老株可以做扫帚。金秋时节，在吕梁市柳林县贾家垣乡曹家沟村，村民们正忙着收割扫帚草，一团团、一簇簇红彤彤的扫帚草漫山遍野，红绿相间的景致透出山村别样的美，成为当地一道独特的风景线。
雨水充沛的夏天，使得许多夏季时令的瓜果蔬菜生长旺盛，不管是菜园里自家种的，还是野菜生长的山野菜，个个都争先恐后地往上窜，真的是一天一个样。在农村有一种夏季很受人们的欢迎的野菜，名字叫“扫帚草”，你吃过吗？
01 扫帚扫帚的特点是个大，用于大面积清扫。除了清扫院子、街道，也用于粮场上扫粮食。过去，冀南当地百姓主要用竹扫帚、草扫帚(扫帚草扎成的扫帚）两种。冀南当地不产竹，竹扫帚来自南方，当时供销社售卖。长在路边的扫帚草耐旱、青翠，不用修剪，外形美观，可用于美化环境。嫩时可食。
相信很多上了年纪的朋友对扫帚苗这种植物并不陌生，它长大以后可以做成扫帚。但是懂中医的人会感慨扫帚苗实在是太低调了，以至于它出现在中医处方当中，老百姓都不会联想到，它就是扫帚苗。其实扫帚苗学名叫地肤苗，它的子就是入中药的地肤子，是一味清热解毒、利尿通淋、止痒的中药。
植物界的又一个网红——红叶地肤变色了。世纪公园的花田里，阿姨们总是能踩准植物开花、变色的节拍，又组团来拍照了。今年，世纪公园对红叶地肤进行了修剪，使其造型更加圆滚滚。公园工作人员介绍，由于近期气温偏高，使得变色后的地肤加速枯黄，因此，整体红色的观赏期没有往年长。
导语:6月，遇到这4种菜别手软，买上10斤放冰箱，从夏天吃到冬天，还有地道做法，赶紧收藏!走入大自然，呼吸着外面新鲜的空气，看着那郁郁葱葱的花草树木，听着虫鸣鸟叫，真的是清新而美丽，叫人心旷神怡，沉浸于此，叫人全身心都放松，习惯了现代社会快节奏的生活，偶尔这样放松一下真的是难得!
中新网新疆新闻8月11日电（陈咏梅 杨雪松）进入8月以来，在新疆伊犁哈萨克自治州伊宁县喀什镇的伊犁天山花海旅游景区，上万株毛茸茸、软萌可爱的地肤草进入绿叶观赏期，吸引了众多游客拍照打卡。地肤草是一年生草本植物，又叫扫帚草、孔雀草，整体呈圆形或椭圆形。
