河南手机报记者 王鏸梓 实习生 刘媛媛最近潮汕生腌在短视频平台掀起了一阵热潮，不少网红、博主打卡生腌蟹、生腌虾这些生食，认为这些食材生吃才好吃。像日料中的生鱼片、海螺片等等，为了满足口感，就用所谓老方法“杀虫”，在心理上起到“杀菌”的作用。
近日，广东的王女士颅内被发现猪肉绦虫，很可能与常吃生鱼片等有关。另外，不直接吃生食也有感染寄生虫的风险，比如砧板没做到生熟分开。专家介绍，肝吸虫进入人体后存活长达二三十年；泡酒生腌、蘸芥末等并不能杀死寄生虫。
吴先生是一名土生土长的广西人，今年50岁的他已经有20多年的吃鱼生史。每次吃鱼生的时候，吴先生总会配上白酒，认为白酒可以杀灭鱼生内的寄生虫。然而，在今年年初吴先生因为剧烈的腹痛入院就诊，在检查中发现他的肝脏内爬满了肝吸虫，被诊断为肝吸虫病。
“鱼生撒上柠檬叶丝、酱油，一口下去YYDS！”“生腌青膏蟹伴酒香，吃到停不下来！”你是否被网络上这些鲜美的吃法诱惑到了？最近一段时间，52岁的杭州人周先生时常发热，体温甚至飙升到39℃。因为伴有偶发咳嗽，起初他觉得自己患了流感，但医院检查后发现，他患的竟是寄生虫感染。
秋季是大量海鲜上市的季节顶盖的蟹、丰腴的贝、众多的鱼虾……各类肥美的海鲜令人垂涎欲滴但总有一些关于海鲜的谣言和误区令人望而却步今天我们就来将这些谣言一一击破让大家放心吃海鲜误区一“海虾陆养”吃不得？真相：质量安全完全有保障。
“鱼生撒上柠檬叶丝、酸姜丝，一口下去绝了！”“生腌青蟹伴着酒香，好吃得停不下来！”“血蚶只烫10秒，带血水吃才够鲜……”这类“生腌”美食帖颇受网友欢迎但美味背后隐藏着巨大风险严重者甚至会造成不可逆的伤害！
#头条创作挑战赛#“白酒杀不死虫子的，我再也不吃生鱼片了！”吴先生躺在医院里，看着一条又一条的虫子从自己的身体里爬出来，这一场景让人头皮发麻。吴先生是广西南宁人，当地有吃生鱼片的习惯，吴先生也非常喜欢这种“原汁原味”的感觉，每次都是一片生鱼片，一口白酒，觉得这样就能杀死寄生虫。
生腌、血蚶、鱼生……天气渐热不少宁波人吃“生腌”菜肴的频率又高了起来温馨提醒：小心寄生虫风险最近，浙江一位大叔就中招了同时感染3种寄生虫！图文无关52岁律师发烧半个多月3种寄生虫抗体阳性“我断断续续发烧有大半个月了，肚子也隐隐作痛，不知道怎么回事！
