博士生黛柏拉（Debra Martin）正走进显微实验室，手上拿着来自公元前四世纪的木乃伊骨头标本。她想找一台显微镜来观察这些来自努比亚的古老化石。努比亚位于今日的苏丹与南埃及一带，是北非最早的人类文明之一。当时努比亚已进入农业社会、拥有文字、会烘焙面包并有酿制啤酒的技术。
近日，美国《公共科学图书馆・综合》杂志刊登了一份题为《中国南方一个有9000年历史的平台堆中有饮用啤酒的早期证据》的论文，研究团队为浙江省文物考古研究所研究员、上山遗址考古队队长蒋乐平，以及斯坦福大学考古中心人员、达特茅斯学院人类学系助理教授王佳静。
【环球科技综合报道】据美国CNET科技资讯网5月24日报道,中国陕西省西安市米家崖遗址发现了5000年前酿制啤酒的证据,这是迄今在中国发现的最早酿酒证据,说明中国古人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。
