“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，“冬有生姜，不怕风霜”“晨吃三片姜，赛过人参汤”，“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”• ⋯这些是民间流传的关于生姜的俗语或民谣。没错，说的就是家家户户厨房里烹制菜肴必备的调味品—生姜。
大家好，我是中医贾晓林如果说，你总感觉怕冷，双腿发凉，感觉凉气就像从骨头缝里渗出来的一样，哪怕现在冬天，穿了很厚很保暖的棉衣棉裤，也总感觉发冷，寒气直往身体里灌，有时甚至到半夜还常常冻醒，手脚一个晚上都暖不热。那这在中医看来，多见与阳气亏虚，风寒湿侵袭筋骨血脉有关。
答：春季是助养阳气的最佳季节。在饮食方面，可适当食用韭菜、香椿芽等。古人养生有“早上吃姜，如喝参汤”的说法，生姜辛，微温，有很好的温中散寒的功效，在早晨适当吃姜或者喝姜汤，能生发人体阳气，注意不要空腹喝，以免刺激肠胃。
2010年9月，中国科学院昆明植物研究所就铜陵白姜与山东黄姜精油的化学成分进行比较分析研究，其中白姜中的姜醇、姜醛、姜酯明显高于黄姜，其检测结果显示:铜陵白姜得油率0.16%，黄姜得油率0.12%，高出山东黄姜 30%以上。
三伏天，是一年当中阳气和热气最盛的时间，我们中医在调理疾病的时候，也常常因时制宜，就是说我们常常运用适当的时机来调理疾病，在三伏天自然界的阳气的最盛的时候，身体的阳气，同样也能被激发出来，那这个时候，就特别适合配合借阳扶正的办法来调理一些阴寒湿冷的疾病。
