酸奶，好处一大堆，爱吃的朋友也超多。以前一直不知道酸奶咋做的。一次偶然的机会，看到了川秀菌粉，那么巧我又有东菱面包机（之前用的东菱T13，这次用魔法云发酵），我就开始了自制酸奶。一次做10瓶。10瓶酸奶放冰箱里，几天也就没啦！关键自己做的还吃的健康，妈妈再也不用担心我吃到臭皮鞋。
自制酸奶（面包机版）作者：清茶如温1 创建时间：2013-05-16 09:24:41 描述：全手工酸奶。用的菌粉+冷藏鲜牛奶+糖+鲜奶油。这个方子其实很多博客都有，具体在哪看的我也忘记了。加了淡奶油做出的酸奶口感真心会好很多，不会特别酸，奶香味十足。
再次感谢好豆及厂家给了我面包机9500WIFI的试用机会，了解晶妈的豆友们都清楚，我就喜欢搞一些小创新，这次来个升级，从面包机版酸奶到奶酪，也是妥妥的。营养也不流失。省钱又实惠，超市超贵的奶酪，可以说再会了哦！希望你们喜欢！
1. 将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒数分钟，然后让容器内的水分自然晾干。2. 将原味酸奶、500ml纯牛奶、糖粉倒入面包机的酸奶桶，用筷子或打蛋器拌匀，再放入剩下的500ml纯牛奶，搅拌半分钟左右，至完全混匀。3. 酸奶桶放入面包机内，选择酸奶功能4.
【柏翠幸福烘焙】面包机版酸奶by 秋雁红枫2014-10-20步骤1全部食材2把牛奶倒入盆内3再把一小杯酸奶倒入盆内搅匀，放菌种也行。4再倒入面包桶，把奶直接倒入面包桶搅匀也可。5启动面包机，选择酸奶功能。6显示窗显示15和8小时，启动面包机，开始工作。7工作结束，酸奶也做好了。
做法步骤1、我这个人很懒，因为利乐包的牛奶都是巴氏杀菌的，所以没什么必要煮一煮，我就直接倒进面包机里面； 2、然后加进去一包乳酸菌； 3、然后用开水烫过的干干净净的勺子搅拌均匀，然后把沫沫捞出来； 4、放到面包机里面； 5、上面盖上锡纸； 6、然后开一个酸奶程序就好啦！
1. 准备1000ml鲜牛奶（没有鲜牛奶可以用市售的纯牛奶）和100ml酸奶，酸奶是我上次做了留的酵种，没有的可以买市售的含有活菌的原味酸奶或者酸奶发酵菌粉2. 面包机桶用开水消毒浸泡几分钟，将水倒出待用。接触酸奶的容器都要经过消毒处理3. 煮奶的锅中放入少量水4.
布歌东京的杯子，看它纯白极简就留下了8个，原打算做布丁用的，今天一看装酸奶刚好。洗净、开水烫一下、晾干。也可以将原料直接倒面包桶里做，到时舀到碗或杯里吃。总之记得两点就行了：一、牛奶与市售原味酸奶的比例约为10:1；二、酸奶尽量用日期新鲜的，乳酸菌活性好，成功率高。
做法步骤1、面包机和搅拌的筷子 用热水烫一下2、倒入白砂糖 菌粉。有的进口菌粉 不用面包机 室温20-30度之间 就可以自然发酵。这次用的伊利酸奶3、倒入少量牛奶，搅拌均匀菌粉和糖后再倒入剩余牛奶。拌均。面包机设定酸奶模式8小时就好了4、做好的酸奶。
Q猪宝宝，2015-05-06夏天到，饮品比较受欢迎。减肥现酿酸奶，是女性朋友比较喜欢的饮品。做酸奶的方法很多种，可以用专用的酸奶机，可以用点饭煲，可以用焖烧锅，但是不要忘记，面包机也是做酸奶的好帮手。今天我就用面包机发了一升酸奶。
相信大家家中都有很多用了几次就束之高阁的电器。就拿面包机来说，很多人只是三分钟热度，只做了几次面包后就把它打入冷宫，十分可惜。其实面包机是相当实用的厨房好帮手，除了做面包，其他功能还包括制作蛋糕、酸奶、比萨饼皮、做面团和果酱等等。有的面包机甚至有制作肉松的功能！
酸奶中富含钙，而且适合多种人群食用，具有促进消化、吸收等功效。用ACAMB500面包机的酸奶功能，头天晚上放好牛奶和酸奶菌，第二天一早便可以喝上浓稠的酸奶啦！如果将酸奶倒在容器里入冰箱冷藏几小时再食用，那口感会更好！食材与明细1. 鲜牛奶和川秀双歧杆菌准备好2.
自制酸奶（面包机做美味酸奶）烘焙123,2014-12-24生活中经常要多喝酸奶，酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，也可以促进消化，防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良，孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。
