【受累禽流感 日本鸡蛋价格创新高】财联社2月17日电，由于多地持续暴发禽流感导致大量蛋鸡被扑杀，日本鸡蛋价格数月以来持续上涨。行业数据显示，截至2月16日，日本鸡蛋批发价格达到自1993年有相关记录以来最高，相比去年同期几乎翻一番。
据新加坡《联合早报》网站4月30日报道，禽流感疫情使蛋荒问题在全球市场持续恶化，供需失衡导致日本国内开始被迫以“抽签形式”贩售鸡蛋。报道称，《日本经济新闻》网站称，东京一家生鲜宅配企业自3月底便开始以抽签形式销售鸡蛋。
界面新闻记者 | 界面新闻编辑 | 日本鸡蛋在海外大受欢迎。虽然价格不菲，但是其味道和安全性吸引着顾客前来购买。据日本《朝日新闻》报道，日本对外出口的鸡蛋仅占国内总产量的1%左右，不少蛋商欲挑战海外市场，扩大品牌影响力。“希望能把鸡蛋做成像保时捷一样的品牌。
来源：澎湃新闻 近来，禽流感在全球多国暴发，日本尤其受到影响，鸡蛋因此几乎从日本消费者菜单上“退场”。据英国广播公司（BBC）4月13日报道，科学家们认为，世界正在经历有史以来最严重的禽流感大暴发——这可能是由于病毒发生了突变。
来源：海外网日本大阪一家超市挂着“鸡蛋价格暴涨”的标牌。（资料图）据日本时事通讯社等媒体3月31日报道，受到禽流感带来的影响，日本3月鸡蛋的批发价格创42年来新高。日本全国农业协会联合会3月31日表示，3月日本鸡蛋的平均批发价格达到每公斤343日元（约17.
日本多地近期因禽流感疫情扑杀大量蛋鸡，导致全国鸡蛋价格不断飙升、供应短缺。最新调查显示，随着“鸡蛋荒”加剧，日本已有近三成大型餐饮企业停止供应含蛋菜品。日本一家大型销售公司的数据显示，4月以来，东京地区中号鸡蛋批发价为每公斤约合18.
日本“高级”食材，又来割韭菜了，这次是鸡蛋。据参考消息报道，日本蛋商正在打造鸡蛋中的“保时捷”。这是一种用紫苏和金盏菊饲养的鸡生出来的蛋，听起来就充满了金钱的味道。日本鸡蛋由于鸡蛋的颜色和味道都很浓郁，“看起来很健康”，定价自然也不低。在新加坡的超市中，这种鸡蛋可以卖到半打7.
来源：中国新闻网 中新社东京1月29日电 (记者 朱晨曦)日本高致病性禽流感疫情近期迅速蔓延，将鸡蛋价格推至历史高位。日本千叶县政府29日表示，千叶县旭市一家养鸡场检测出高致病性禽流感病毒，当地已开始扑杀该养鸡场饲养的3.6万只鸡。
从去年下半年开始，日本多地接连出现禽流感疫情。为防止疫情蔓延，截至４月中旬，日本全国范围内已经扑杀超过1700万只鸡，创下历史新高。其中，北海道地区禽流感疫情的影响范围和损失都是史上罕见。禽流感疫情还导致日本鸡蛋供应短缺，助推鸡蛋价格高涨。
参考消息网2月1日报道 据共同社2月1日报道，日本全国农业协会联合会鸡蛋公司称，1月31日鸡蛋批发价（东京地区，以中号蛋为准）每公斤达到305日元（约合16元人民币），创新高。这主要是受到禽流感蔓延导致供应减少以及俄乌冲突爆发后饲料涨价的影响。
【禽流感致日本鸡蛋价格上涨4成 逼近历史最高价】财联社2月13日电，日本全国农业协会联合会（JA全农）鸡蛋公司2月12日宣布，作为鸡蛋价格大致标准的批发价（东京地区，以中号蛋为准）为每公斤315日元（约合人民币15元），相比年初1月6日的225日元上涨4成，逼近历史最高价350日
日本多地近期持续暴发禽流感疫情导致大量蛋鸡被扑杀，该国鸡蛋价格不断飙升、供应短缺。受此影响，一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。 日本媒体18日援引农林水产省汇总数据报道，去年10月以来，日本已累计扑杀1600万只禽类，创下单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。
【环球时报综合报道】近日，《环球时报》驻日本特约记者到家附近的超市采购食品，看到鸡蛋货架空空如也，去另一家较远的超市找到鸡蛋，发现鸡蛋身价已猛翻。有中国留学生告诉记者：“今年鸡蛋涨价厉害，一盒10个的小号鸡蛋原先只要100日元（约合5.
记得十多年前刚来日本时，感到很诧异的事是，日本的鸡蛋是可以生吃的，打开蛋壳，那晶莹透亮的蛋让人喜爱。日本的鸡蛋是很干净的，最著名的生吃方式就是“鸡蛋盖饭”，一只蛋打在白米饭上，再撒上几滴酱油，再与饭拌匀，就完成了。生蛋和着热饭，很爽口。
