“火锅”一词既是炊具和盛具的名称，还能够是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。正是四川火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。BUT！火锅店遍布成都的大街小巷，一个人吃火锅是什么样的心情？
老公带着孩子去了婆婆家，我下班的晚就打算在家里面吃点得了。最近立秋过去了，天气就变的凉了起来，打算一个人在家里面做点小火锅吃，加点自己喜欢吃的丸子，蔬菜，有点麻辣烫的感觉，但是吃起来我说它是火锅就是火锅。我这个人只要没有胃口了就喜欢吃一点辣的，这样才会有食欲。
一个人看电影、一个人吃饭、一个人逛街、一个人旅行…不知道从什么时候开始，一个人成为了孤独的代名词。一个人吃快餐或许可以理解，但一个人吃火锅，你们试过吗？一个人还是去吃碗牛肉面吧，或者麻辣烫也行。那里大多是跟自己一样一个人去吃的，十五分钟搞定，也不会有人关注你。
