上海人爱吃汤包是出了名的，出生于北京、祖籍浙江杭州的梁实秋在一篇专门以《汤包》为题的小文里，开宗明义就是关于上海汤包的介绍:“包子算得什么，何地无之?但是风味各有不同。上海沈大成、北万馨、五芳斋所供应的早点汤包，是令人难忘的一种。”
一屉小笼，一碟香醋，氤氲着热气，裹挟着鲜香——看似简单朴实的食物，却是很多上海人日常的念想。从城隍庙的南翔馒头店到蜿蜒巷弄里的网红名店，沪上汤包店不计其数。小笼汤包，这种“小而美”的食物，集精致与日常于一体，已经成了一种独特的“上海符号”。
