龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，为鮨科、石斑鱼属鱼类。龙趸有多珍稀？从“龙”字便可知一二。它拥有霸气的名字，却有着憨厚可爱的外表。龙趸是石斑鱼中的“大块头”，体重一般在三十到四十公斤，最大可以长到一百八十公斤以上。
8月16日中午12时，南海伏季休渔期正式结束。东莞市200多艘渔船扬帆出海，开启新一轮的“耕海”征程。昨天是南海开渔第4天，记者前往东莞市虎门镇走访发现，各种海鲜（黄皮头、海鲈鱼、黄鱼、勒鱼、海鲢、虎门肉蟹、海虾等）纷纷上市，市场上的海鲜既新鲜又实惠。
