环江是全国唯一的毛南族自治县，是毛南族的发祥地，世界自然遗产地。环江美食香飘四方，独特的生态自然环境造就了风味独特的五香系列土特产品--香猪、香牛(也叫菜牛)、香鸭、香米、香菇。民间有“不吃环江香猪，不识人间美味”“吃块菜牛肉，赛过活神仙”的说法。
【来源：光明网】央视网消息：这几天，在贵州省黔东南州雷山县，当地的苗族村寨正在过“鼓藏节”。此时此刻，总台记者田尹男正在雷山县的一个苗族村寨。据悉，记者所在的贵州省黔东南州雷山县的南猛村是一个中国传统村落。从中午10时开始，就有不少人陆续进村来过“鼓藏节”了。
我出生在农村，也生长在农村，现在成家了，家在城里，读书那些年也是在省城读的，见过太多待客之道。我来说一说我的感受：1.农村人，如果有客人去家里，农村人往往会很热情，把家里平时舍不得吃的（如：杀鸡），虽说现在农村人生活水平高了，但平时也不会吃得很丰盛！
