鸡，作为鸡形目雉科原鸡属家禽的一种，是我们生活中最常见的家禽之一，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，除了美味之外，还有“大吉大利”的寓意，所以成为我们日常生活中最常食用的一种荤菜食材之一，不过鸡的种类有很多，在全世界范围内，就约有100种、300余个变种的鸡类存在，其价值也不一样，那么你知道我国的名鸡品种吗?
文山州麻栗坡县老君山省级自然保护区管护分局近日公布了一段鸡的野生祖红原鸡视频。（红外相机拍摄画面）红原鸡属鸟纲鸡形目雉科（学名：Gallus gallus），是家鸡的野生祖先，云南称原鸡，属国家二级重点保护野生动物。雄鸟体重0.8-1.05 千克，体长53.7-71厘米；雌鸟0.
郑作新，福建福州长乐人。鸟类学、动物分类学研究专家，中国科学院院士。1926年毕业于福建协和大学生物系，获学士学位，并考入美国密歇根大学研究院生物系，1930年获博士学位后回国，任福建协和大学生物系教授、系主任等职。
人类虽然是杂食性动物，但是却把吃肉研究的明明白白的，什么部位的肉怎么吃，叫什么名字，都是有说道的，而且人类在开发动物肉这件事上也不是其他动物能比的，比如一头牛，从皮毛到肉，再到骨头和内脏，都能全面的利用，所以才有了“某某动物浑身是宝”的说法。
来源：广西日报 荔枝树下觅食的鸡群。 广西云-广西日报记者康安/摄自然放养的灵山香鸡。（园丰集团供图）“咕咕咕咕，咕咕咕咕，吃完饲料快去荔枝树下找虫子吃……”7月10日一早，刘燕清一边喂鸡，一边吆喝鸡群到荔枝林里觅食。
