主料:五花肉150g,尖椒250g,木耳适量配料:油适量,盐适量步骤:1.尖椒洗净。2.切好大块。3.五花肉煮好,变成回锅肉。4.回锅肉切片。5.木耳发好,洗净。6.葱姜蒜切好。7.油烧开,放姜,放肉,翻炒。8.放葱蒜片,放木耳、尖椒。9.放盐,翻炒一会。10.出锅摆盘。
主料:五花肉150g 蒜苗400g 木耳50g辅料:油适量 盐适量 郫县豆瓣适量步骤1.将买来的带皮五花肉,放到水里煮到筷子插进去没有血水流出为止。2.将回锅肉冷却切片3.蒜苗洗净切好。4.油烧热,放回锅肉炒制。5.放郫县豆瓣炒制。6.放木耳炒制。7.最后放蒜苗。8.轻轻炒制。
准备食材,木耳适量,葱姜蒜,红辣椒,小米辣,里脊肉150克,配料准备,盐,食用油,淀粉,生抽,老抽,鸡精,十三香,烹饪方法,1、里脊肉切片,放入碗中,加入料酒少许,老抽,淀粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟左右,
招待朋友的好菜 锅盔回锅肉 主料:锅盔200g,木耳30g,五花肉100g 。辅料:葱10g,姜5g,花生油25ml,美极鲜15ml,高汤30ml,盐3g。做法:1.五花肉放入锅中煮熟。2.煮好的五花肉稍凉后切片备用。3.锅盔切成片。4.木耳泡软洗净撕成小块。5.
回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大回锅肉的家常做法大全做法预先处理:将整块五花肉放入热水中煮熟(筷子扎下去可以扎透),期间点些料酒,放两片姜,两三段葱;然后放入冷水中冷却。其中,冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩,帮助成型,增加嚼劲儿,是普通厨子变大厨的关键步骤,不可省略哈。