案例:“医生，你看看我孩子这是什么情况，已经连着拉了一个礼拜的肚子了。不会是胃癌什么的吧?”事情是这样的，小甜今年上初三，正在准备中考，每天放学回到家都有不少的作业要做，小甜的妈妈看着孩子每天这么辛苦，就想着给小甜补充补充营养，于是每天晚上都给小甜准备上牛奶和坚果。
尤其对于正在长身体的宝宝来说，从牛奶中获取充足的优质蛋白和钙，更是特别重要了。但我们可以以豆奶来估算一下:假设用 10g 大豆加水做成了 100ml 豆奶，这款豆奶的钙含量就是 20mg/100ml，只有牛奶的 1/5。
近日，中国营养学会公共营养分会发布《全民豆奶饮用指南》。它都说了些啥？今天我们来了解一下。豆奶更适合中国人肠胃当前国民营养状况普遍存在动物蛋白和植物蛋白摄入不平衡的问题。豆奶和牛奶二者均含优质蛋白质，但消化吸收模式不同，搭配食用可以提供更为全面和均衡的营养，有益身体健康。
潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊 金丽娜日前，有报道称，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物……这条消息引发众多网友的关注，有人惊呼，“你还敢喝咖啡吗？”这可把“咖啡党们”吓得杯子都端不住了。
5月12日—18日是全民营养周，今年的主题为“奶豆添营养 少油更健康”。众所周知，合理的饮食不仅能够提供身体所需的各种营养，还能帮助我们预防各种疾病，保持良好的身体状态。日常生活中如何科学合理搭配食物，确保均衡营养的同时避免摄入过多热量和脂肪呢？
来源：【农民日报】长期以来，豆制品对于改善国民饮食结构、提高国民营养和健康水平一直发挥着无可替代的作用。然而，现实情况是，目前我国居民豆制品人均摄入量远未达标，豆类及其制品年人均消费只有11公斤，与健康膳食推荐仍有差距。
孩子用脑过度，吃点补品补补脑子;肉、蛋、鱼、奶营养高，主食吃不吃没关系……高考临近，专家提醒——高考前食谱不宜“大变脸”长沙晚报全媒体记者 杨云龙 通讯员 吴靖 “孩子用脑过度，要不要买点补品补补脑子?”“吃什么能让孩子思维更敏捷?
随着经济和农业发展，食物供给日益丰富，但目前我国居民膳食结构还不够合理。近日，由中国疾病预防控制中心营养与健康所编写的《豆奶营养健康与消费共识》，发出“每天两杯奶，豆奶和牛奶”的倡议，引导居民实现动物蛋白和植物蛋白的均衡摄入。
大豆营养价值很高，富含优质蛋白质，其含有的大豆异黄酮、植物固醇、大豆卵磷脂等物质对健康有益，对预防心血管疾病、癌症等有一定的帮助。豆浆是一种传统饮品，蛋白质含量跟牛奶相当，适合素食者和乳糖不耐受的人，也适合老年人和心脑血管疾病患者饮用。
