很多人喜欢做饭，但在学厨初期即便是照着菜谱一步不拉地去做，做出来的味道也是差强人意。其实真正的想把一道菜做的好吃，并不难，最关键的就是不要盲从，要搞清楚这其中的原理，什么包菜要手撕、黄瓜要刀拍，而土豆却要用刀切?
GZW.NET讯：这是一位从厨二十多年的老厨师给职场新人们的八条建议，希望所有心怀厨师梦想的年轻人能有所领悟。1、无论在任何酒店工作，首先都要和上级沟通，相互了解，在上级的带领下，以他的计划为目标。结合酒店实际在进行生产和管理。2、在实际生活中，不管是任何团队必须建立团队精神。
