相信大家对于“杯酒释兵权”一事都应该格外熟悉，此事千百年来被各种史书文献广为记载流传，甚至于现如今，不管是中学还是大学的历史教材，对于“杯酒释兵权”一事的记载都还占有较大的篇幅，并且几乎所有教师在授课时都会将此事作为一个极典型的案例去讲解宋初期是如何抑制武将兵权的。
■陈斌关于宋代宴饮，《酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化》一书呈现了这样一幅具有想象力的恢宏场景：宋神宗熙宁二年（1069），朝廷制定了一份集英殿大宴的入宴人数表单，统计数据显示，能够参与宴会的人员达到1300余人，而且这是经过详细“裁定”的结果。
