“一把鲜蔬、一勺香酱，一口吃尽菜园子里的味道。”在东北，如果有一道菜能老少皆宜，那必然是蘸酱菜。无论是饭店聚会还是家庭饮食，无论是过年过节还是一日三餐，或精致或粗放，或豪华或简朴，东北人餐桌上一年四季都有它的身影。
导语:被“误解”最深的菜，闻着臭吃着香，不用炒不用拌，随手一洗就上桌，脆嫩营养，好吃不上火。正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。
东北人豪爽，待人接物热情真诚，体现在饭菜上，量大实惠，价格便宜，夏天我所在的城市天气太热，正好放假，就想去东北看望同学，顺便玩几天，避避暑，坐了7个小时的高铁来到东北看望同学，同学特地热情招待，可我看到桌上的三个菜差点转身走了。
