近日，一位潮州网友发布视频称，妈妈从市场买来韭菜，洗了几次，炒的时候炒出跟洗衣液一样的绿色汤汁。男子表示：“我们真的不敢吃，感觉太恐怖了。”该网友表示，他们已经将炒好的韭菜倒掉，并联系了市场管理部门反映此事。目前，市场管理部门尚未对此事件作出回应。韭菜怎么会“掉色”？
“煮过胡萝卜的水放了半天，竟变成深绿色！”最近，有读者反映，用家里新买的一口绿色的涂层锅煮了胡萝卜，刚煮完时汤水还是正常的淡橘色，但在锅里放置一夜后，汤水竟然变成了深绿色，看起来就像是毒药。是胡萝卜有揾日，还是锅有问题？有消费者反应，煮过胡萝卜的水放了一夜后，竟变成深绿色。
河南日报农村版讯（记者 尹小剑 李振阳 通讯员 赵浩淼 陈纪红 潘娟）7月23日，走进信阳市平桥区平昌关镇金实种植专业合作社水培蔬菜大棚，只见一行行整齐的泡沫板，取代了传统土壤种植，流水通过统一铺设的白色水管，滋养着各类蔬菜，工人们正忙着移栽蔬菜苗。“你看这菜长得多好！
“每天一杯‘绿色能量水’，比咖啡还提神！”一种以羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等蔬菜为主料的“绿色能量水”在淄博年轻群体中迅速走红，成为继奶茶、咖啡之后的新晋网红饮品。记者走访发现，多家茶饮品牌推出的蔬菜类饮品销量激增，部分门店单日销量突破百杯。
参考消息网12月22日报道据西班牙《世界报》网站12月10日报道，微型蔬菜介于芽苗和嫩苗之间，营养丰富，是维生素、矿物质和纤维的浓缩物。和很多烹饪达人一样，它们因烹饪节目一炮而红。它们并不常出现在寻常百姓家，而是常见于高级餐厅。
