芸薹(tái)属,(Brassica)不仅是菜市场的绝对王者,更被称为“植物界的狗”。它们不仅是人类的好朋友,还在饭桌上分化出多种多样的蔬菜,只要你吃的是一桌家常便饭,就很难避开芸薹属范畴。摄影:STEVE DEMERANVILLE你以为芸薹属只是菜花(花椰菜)、西兰花?
近日,记者走访武汉多家商超发现,“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等贴上了水果标签的蔬菜,价格普遍比普通蔬菜贵不少。不少商家介绍,水果型蔬菜销量不错深受武汉市民喜爱。 这些贴上水果标签的蔬菜,从健康角度来说,到底好不好?蔬菜水果化是噱头吗?
水果和蔬菜有什么区别?乍一看,这个问题的答案似乎很简单。这是因为确切的定义取决于您是园丁还是厨师,正如欧洲食品信息委员会 所解释的那样. 此外,您的语言和原籍国也可能会影响您对这个问题的看法。在 1893 年美国最高法院的Nix 案中。
露台种菜文/林丹今年夏天,我第一次在家里楼顶的露台,正儿八经地种了一季蔬菜。住宅在楼房的单元西头。昔日,从露台的北边,往西,往南,沿着女儿墙,用砖头围了半圈花池;从露台的西边,向上,向东,顶着室外墙,用木头搭了一排花架。