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据家属回忆，詹先生当天进食了3个鸡蛋熬的粥后开始胸痛，伴有背胀、冒冷汗等不适。7月13日，吴寿岭等学者在著名期刊《营养学》上发表了相关研究，在矫正年龄、性别、总热量、血压、血脂等因素后，他们发现:与每周进食鸡蛋少于2个的人相比，每周进食3~4个蛋的人，平均每年baPWV增加的幅度最小，对心血管健康有益。
鸡蛋看起来平平无奇但它的营养其实很丰富～每周吃够一定数量鸡蛋的人糖尿病和高血压风险更低可惜很多人都吃错了鸡蛋清、鸡蛋黄、鸡蛋壳内膜又有哪些妙用？一起来看看吧～吃够鸡蛋，两种慢病风险降低鸡蛋简单易得、食用便捷，富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。
有人担忧鸡蛋摄入过多会导致血脂飙升，还有人主张每日鸡蛋摄入应严格限量，否则便会“惹祸上身”。波士顿大学研究团队在《营养素》杂志发表研究，指出每周摄入5个或更多鸡蛋，患2型糖尿病和高血压风险分别降低28%和32%。
昨天刚买了几板鸡蛋回家，没想一回家，家里人就说：“你这不是害人吗？现在谁还吃鸡蛋啊，都不健康的”。医生愣了一下，然后说：“好家伙，你什么家庭啊，现在鸡蛋都不吃了”？家里人回答：“浙大研究都已经报道了，吃鸡蛋会增加心脏病和癌症死亡率，以后还是少吃点鸡蛋吧”。
乳清蛋白粉是我们比较建议肾友们选择的一种营养补充剂，如果你有吃不下饭或营养跟不上的情况发生，可以选择少量营养补充剂在加餐时间进行食用，或者在你两餐间饥饿感较强烈时，也可以选择冲泡一些营养补充剂作为加餐来食用，有研究表明，口服营养补充剂不会增加患者的血磷血钾，且会对肾友们的白蛋白水平会有一个明显上升的作用，但口服时要注意自身的磷钾情况哦，而且我们口服营养补充剂不宜过多，每次10g，一天两次，用少量温开水冲泡即可。
