茶余饭后话临沂微信公众号:linyi3601、互动交流QQ群:81160882、小编私人微信号:mby0539贫穷的年代里,我们这带是以地瓜为主食。早晨地瓜粥,中午晚上地瓜煎饼,冬春天没有蔬菜的季节里,偶尔也用地瓜丝炒菜。
深秋季节,将地瓜下入地窖中,能保存到第二年春天。这样可以吃一整个冬天的鲜地瓜,同时在第二年春天畦入地瓜炕育出新一年的地瓜秧苗循环生产下去。地瓜窖的作用十分重要。在书堂村生活的时候,我家与村里两家亲戚共用过地瓜窖,一家是高元伍,另一家是高著来。高元伍是我母亲的三姨父。
文 | 林源我的家乡坐落在鲁西北黄河故道上,因是沙壤土,透气、渗水性强,种出的地瓜口感好,光滑细腻,匀称好看,深受百姓喜爱。因此,我们村被周围群众称为“地瓜村”,有关地瓜村的事很多,今天说说记忆中的地瓜窨子。
深秋季节,将地瓜下入地窖中,能保存到第二年春天。这样可以吃一整个冬天的鲜地瓜,同时在第二年春天畦入地瓜炕、育出新一年的地瓜秧苗,循环生产下去。地瓜窖的作用十分重要。在书堂村生活的时候,我家与村里两家亲戚共用过地瓜窖,一家是高元伍,另一家是高著来。高元伍是我母亲的三姨父。
故乡的土地种下我太多的记忆,大部分已被我小心翼翼地珍藏,就像尘封了一坛老酒,只有忍不住的时候,才会轻轻地打开嗅一嗅,然后原样地封盖好。可令我猝不及防,在这醉人的秋天里,身处故乡欢腾的田野,秋风突然唤醒我的记忆,新鲜如昨。
□牟民腊八是个好日子。腊八、小年、大年,似三盏灯,把腊月照得红彤彤的。旧年单调乏味的生活,因了这改善生活的节日,让孩子们有了盼头。当腊八的灯光照到屋门时,腊八粥让我们品味到了年的味道。有句俗语深深印记在脑海里:地瓜饼子、咸菜梗子,不吃等着!
#头条创作挑战赛#原题:《那时候,我们舌尖上的春天 | 王桂田》上世纪的六七十年代,那时交通还没现在这么发达,高速公路也尚未出现,原有的国道省道,路况也都不是太好,这样,就给物流的运输,带来了极大地不方便,如此,亚热带海南地蔬菜要想运输过来,也便就很费周折了,又加之,那时蔬菜大棚
“以前种地只是满足于一家人的口粮,现在是要向土地要效益,通过发展高效农业,科学有效的管理,让土地生金,让农民百姓致富。感谢大家的鼓励,圆了我一个红薯梦。”回想起微电影《红薯梦》首映式,张秀丽依旧记得那天说的话。