汪曾祺先生《端午的鸭蛋》一文中有句话让我印象深刻——我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”高邮鸭蛋名气之高，可见一斑。高邮鸭蛋确有名。但我的江南水乡吉水县，板鸭名声早已在外，鸭蛋口感也不胫而走，高邮鸭蛋就落得不甚殊异了。
村民正在晾晒腐竹。村民正在晾晒腐竹。2024年10月10日，江西省吉安市吉水县水南镇新居村，村民正在晾晒腐竹。又到制作腐竹季节，江西省吉安市吉水县水南镇村民纷纷起炉生火，村庄处处腐竹飘香。传统的腐竹产业，已成当地村民增收致富的支柱产业。
吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。廖敏摄吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在晾晒手工腐竹。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】12月25日，吉水县水南镇西团村腐竹生产合作社，村民正在制作、晾晒手工腐竹。又到腐竹飘香时，水南镇各地村民纷纷燃起灶火，制作传统美食，供应市场、馈赠亲友。特约通讯员 廖敏摄本文来自【江西日报-江西新闻客户端】，仅代表作者观点。
中新网江西吉水10月17日电 题：江西吉水乡贤返乡创业 深挖腐竹产业致富经作者 巫发阳 欧阳诗怡 梁敏祺深秋时节，走进江西吉安市吉水县水南镇胡伢子水南腐竹基地，干净整洁的制作车间里，女工们正忙着将热锅中凝固的豆皮迅速揭起，悬挂在一根根钢架上，整个车间里都弥漫着浓郁的豆香味。
央广网吉安11月20日消息（记者邓玉玲）近日，江西省吉安市吉水县水南镇西团村，村民正在晾晒腐竹。村民正在晾晒腐竹（央广网发 廖敏 摄）江西省吉安市吉水县水南镇西团村有四百多年制作传统手工腐竹的历史。近年来，该村整合庭院经济，形成供销合作社，以“互联网+”模式进行宣传推介。
吉水万里真心相邀，文峰千年深情呼唤。为深入贯彻落实吉安市委“十大攻坚战”决策部署，纵深推进“7+1”战役，进一步拓展京津冀客源市场，推介吉水旅游品牌，5月20日，吉水县举办“吉水万里 文峰千年”2024江西吉水(北京)文旅推介暨大东山专项招商会。
为搭建促进产业融合发展、对外开放合作新平台，持续擦亮井冈蜜柚品牌，10月13日，江西省吉安市吉水县举行2024·吉水井冈蜜柚品鉴汇活动。活动当天，在“柚王争霸”环节，一个个圆润饱满、汁水四溢的井冈蜜柚竞相亮相，争奇斗艳。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者周幸）10月20日，以“大美吉水 ‘柚’见丰收”为主题的2023年“中国农民丰收节”吉水活动暨吉水井冈蜜柚品鉴汇活动在吉水县阳光沙滩开幕。
中新网江西吉水4月22日电 (巫发阳 欧阳诗怡)春天孕育希望，春风鼓荡干劲。近日，走进江西吉安市吉水县田间地头，机械轰鸣声中，农机具抢修正酣；大棚里，农民们忙碌着加固结构、调试秧盘；而在不远处的龙头企业、合作社和家庭农场里，同样也是一派繁忙景象。
中新网江西吉水4月22日电 (巫发阳 欧阳诗怡)春天孕育希望，春风鼓荡干劲。近日，走进江西吉安市吉水县田间地头，机械轰鸣声中，农机具抢修正酣；大棚里，农民们忙碌着加固结构、调试秧盘；而在不远处的龙头企业、合作社和家庭农场里，同样也是一派繁忙景象。
中新网江西新闻10月21日电(巫发阳 欧阳诗怡 皮芳)10月20日上午，以“大美吉水 ‘柚’见丰收”为主题的2023年“中国农民丰收节”吉水活动暨吉水井冈蜜柚品鉴汇活动在吉水县阳光沙滩盛大开幕，活动现场游人如织，热闹非凡，嘉宾与游客开启共赴井冈蜜柚之约和大美吉水之旅。
广西壮族自治区柳州市柳江区进德镇引导群众利用房前屋后闲置土地，将乡村、文化、旅游、产业等要素叠加，探索庭院经济发展模式，把农家庭院变美的同时，带动增收。图为游客在进德镇乐山村长安屯里游玩。 黎寒池摄(人民视觉)近年来，山东省淄博市沂源县大力发展以乡村庭院为主体的“共富小院”。
近期，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和江西省食品安全监督抽检计划安排，省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、粮食加工品、饮料、速冻食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、蜂产品、酒类、乳制品、特殊医学用途配方食品、蔬菜制品、水果制品、
