秋天是丰收的季节，菜市场里全是各种新鲜的时令蔬菜。但最让人喜欢还是翠绿欲滴的小白菜，小白菜的营养价值不低，维生素C的含量是大白菜的3倍，韭菜的2倍之多。而秋分过后这段时间，韭菜和大白菜还没正式到季节，口感和营养都不算最佳，不如多买些便宜鲜嫩营养的小白菜来吃的舒服。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：小白菜250g、猪肉200g、蒜末适量、葱段适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、芡汁半碗。做法步骤：1.小白菜摘洗干净。2.猪肉一块。3.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。4.再准备蒜末和葱段。5.
导语:立秋后，吃这菜正当时，维C是大白菜的3倍，钙含量极高，别不懂吃。秋天，吃小白菜正当季，小白菜又叫青菜、油白菜、鸡毛菜，它不但矿物质含量丰富，而且钙含量也极高，是蔬菜中的“补钙冠军”，维C的含量也很高，是大白菜的3倍。
春天来了，青菜也随着春天的脚步走上了百姓的餐桌。小白菜营养丰富，含纤维较多，在我们积累了一冬的脂肪后，吃些青菜，正是去脂的好方法哟。原料：小白菜300克 葱4克 蒜2瓣 蚝油8克 盐0.5克 干辣椒段8段 食用油5克步骤：1、准备原料：小白菜、葱、蒜。
