齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 孟德霞又到深夜放毒时刻！吃一盘地道的蔬菜团子，是不是睡得更香呢？皮薄馅大，好吃的不得了隔壁小孩都馋哭啦！你还不快学学~11月12日晚，壹粉“幸福天使”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组自制菜团子的美食情报与大家分享。
苜蓿挑拣干净，放入清水盆中，加入一勺小苏打和少许食盐，提前泡半小时，再清洗干净，下入开水锅中汆煮断生，捞出过一下冰水，控掉多余的水分，纳入盆中，加入多一些的蒜末、干辣椒花椒，用烧冒烟的菜籽油，泼一下，用盖子盖住闷一下，闷个十多秒，再翻拌均匀。
近日，家属从网上购买了一些新鲜的苜蓿芽，到货后，去除杂质洗净，做成了苜蓿麦饭、凉拌苜蓿、苜蓿馄饨、苜蓿炒鸡蛋、苜蓿窝窝头、苜蓿疙瘩汤、苜蓿面条等等，各种各样的苜蓿美食，尤其是苜蓿芽麦饭连续吃了好几天，真是百吃不厌，吃着这些苜蓿芽做的美食，想起了小时候在农村老家采苜蓿芽时的情景。
