小时候，最有乐趣的事情，是去捡田螺。村民在外干完活以后，总要顺手带一筐田螺回家，倒进水缸里，漂洗数日，褪尽泥垢，揭去盖皮，钳掉尾部，置锅中油盐爆炒，再加水熬煮，辅以豆豉、辣椒、韭菜、葱花、姜丝、蒜末、紫苏、薄荷、茴香等佐料，端出来的是一大盆香气扑鼻、色鲜味美的嗦螺。
早春的乡村，仿佛一幅刚刚苏醒的画卷，带着些许寒意，却又充满生机，层层薄雾笼罩在江西省上高县茶陵村的田螺养殖池塘里，一只只肥美的田螺在浑厚的淤泥中缓缓爬行，宛如一颗颗黑珍珠，散发着诱人的光泽。在茶陵村的田螺塘边，黄荣生弯着腰，双手在淤泥里摸索着。
本报衡阳讯11月23日，衡阳市珠晖区五四村村民唐某在鱼塘里捡田螺，在深及腰身的塘泥内捞出了一只重达10斤的大河蚌。渔政专家表示，如此大块头的河蚌王在鱼塘里甚为少见。唐某说，当时自己在抽干的鱼塘内捡拾田螺鲜虾，发现泥底一个黑乎乎的东西在蠕动，水面冒出气泡。
