已任临汾市委常委、常务副市长，市政府党组副书记，负责市政府机关、金融、发展改革、财政、工业和信息化、国企国资监管、统计、能源产业、招商引资、应急管理、消防、地震、电力运行、大数据、行政审批、民营经济等方面工作并协助市长联系市审计局。
8月20日，副市长胡晓刚赴乡宁县下井检查煤矿安全生产工作。市政府办公室、市应急管理局及乡宁县政府相关负责人参加。在乡宁县山西华宁焦煤有限责任公司，胡晓刚在听取了企业运营、安全生产等工作情况后，深入井下22205采煤工作面实地检查了安全生产管理情况。
央广网太原11月19日消息（记者张洁 见习记者张晋鹏）11月18日，记者从山西“推动高质量发展 深化全方位转型”系列主题新闻发布会上获悉，临汾市始终把招商引资作为第一要事，立足比较优势，科学谋划产业布局，高频高效开展精准招商，已经连续三年被授予“中国投资热点城市”称号。
11月18日上午，在省委宣传部、省政府新闻办组织召开的“推动高质量发展、深化全方位转型”系列主题第十七场新闻发布会上，就记者提出的“临汾市在招商引资方面采取的有效举措”这一问题，临汾市副市长胡晓刚回答：“临汾市委、市政府主要领导带头外出招商，对来临企业也是必见必谈。
