中国是大豆的故乡,100年前,中国曾是世界上最大的大豆生产国和大豆出口国。近日,中美两国陷入大豆之争,美国的大豆种植户在为大豆的销路发愁,中国的各路专家在为美国大豆的替代品支招,甚至有专家说用花生油代替大豆油,殊不知进口大豆提供的不只是食用油源,其实更是我国蛋白质的主要来源,理性