荆楚网(湖北日报网)讯(记者 毛易媛 通讯员 江泓颖 李菡)近日,80岁的骂马婆婆给武汉市第三医院肾内科发来了感谢。原来,80岁马婆婆因食欲差、吞咽哽咽感前去医院就诊,检查后发现竟是出现了急性肾衰竭,在医生救治下,婆婆健康出院。
“豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙,从而导致结石,常吃豆腐容易导致结石,而肾结石患者更不能食用豆腐。”近日,这一说法在网上流传。记者也问了身边一些肾结石患者,不少人表示,得了结石后便再也不敢吃豆制品了。常吃豆腐真的会得肾结石吗?
吃豆腐不会让人有肾结石,还能避免肾结石的发生。豆腐由大豆制成,大豆中含有嘌呤、钙和草酸。很多人认为吃豆腐会导致肾结石。其实豆腐的草酸含量很低,大豆经过加工后,其中的嘌呤物质会被去除和稀释,草酸含量也会被有效降低,残余量通常很少。
10月,网上流传一些有关食品的传言,如“长期食用豆腐会引发肾结石”“喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松”等,这些说法靠谱吗?1. 常吃豆腐会导致肾结石?不会约1460万个|百度搜索结果豆腐。 新京报资料图谣言:网络流传说法认为,长期吃豆腐会得肾结石。
央广网北京10月7日消息 有流言称,豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙从而导致结石,因此肾结石患者不能吃豆腐。对此,北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的9月“科学”流言榜给出真相。在大豆中,与结石有关的物质主要有三种:嘌呤、钙和草酸。
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