先把鸡蛋清洗干净后放入锅里面,再倒入可以淹没食材的清水,大火煮开,再转成中火慢慢熬煮五分钟 2.之后捞出快速放入冷水中冲泡,然后再敲碎一条缝,再放入锅里,倒入可以淹没鸡蛋的水,再放入茶叶包 3.放入花椒、八角、香叶,同时放入白糖,倒入生抽,和老抽,放入适量盐,继续大火煮开,再小火
“老公,我今天煮的茶叶蛋特别好,特别香,快来尝尝。”“你用我花了几千元的"牛肉"煮茶叶蛋?!”“牛肉”,是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。肉桂,是武夷岩茶三大代表中的一种。牛栏坑,是武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑。