前日11:42，朱先生来电：前几天，我在路边买了一斤甲鱼蛋，10元一斤。听说甲鱼蛋里有精华，就想买点来吃吃。我回家煮了15分钟，就像煮白煮蛋那样煮，但一直煮不熟，蛋清还会流出来。我想请快报打听一下，甲鱼蛋到底要怎么煮才好。我60多岁了。
5月16日，市民王女士打来电话反映，说前两天在家附近的市场遇到一份卖甲鱼蛋的，30块钱一两，她买了二斤后，回家怎么煮都煮不熟，再回市场找卖家早撤了。现在，王女士怀疑自己上当受骗了，心生疑问：甲鱼蛋真有这么贵吗？
“青阳鳖鳖蛋”—— 摄制组的吃货很生猛地问：这是鳖生的蛋吗？答：是用簸箕滚出来的。放了米酒的“青阳憋憋蛋”，就是酒酿圆子，为何名字有蛋，汤里却没有蛋？ 答：圆子就是蛋！一到青阳，县里研究非遗的余老师推荐了名字很拗口的“鳖鳖蛋”。
技术员在孵化室查看甲鱼蛋孵化情况。 年磊 摄这里还有一大盆呢。巴力生 摄正在孵化的甲鱼蛋。 巴力生 摄8月4日，从新疆博湖县博斯腾湖管理局获悉，新疆规模的最大甲鱼养殖孵化基地落户巴音郭楞蒙古自治州博湖县，首批进行孵化实验的4400余枚甲鱼蛋预计8月底出壳。
人民网记者 秦海峰五一”假期，“虾蛋相逢”火爆抚州文昌里历史文化街区。李浩摄刚刚过去的“五一”假期，因为虾和蛋的相逢，让一向以蜜桔闻名全国的江西省南丰县，因为一道美食的出现而再次吸引了众人眼球。虾是小龙虾，蛋是甲鱼蛋。
有人钟爱于蛋类食品的味道，也有人迷恋于它的营养，作为一种“亲民营养佳品”，“蛋”在这些年当中深受热议，很多人纠结于各种蛋类食品的营养，不知该如何选择，针对于您最爱的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等常见蛋类食品，用此文为您答疑解惑。
来源：江西日报 为打通服务“三农”的“最后一公里”，聚焦全产业链服务创新模式，助力我省农业农村高质量发展，7月11日，“12316田间移动课堂”第三站走进南丰县龟鳖基地，围绕甲鱼良种培育、生态养殖、病害防治、加工销售等关键环节，现场开展指导培训，并同步进行线上直播。
