包子香料花椒50克，丁香3克，八角35克，香叶三克，小茴香15克，胡椒15克，桂皮5克，白芷10克，草果5克，良姜5克，肉蔻5克，熟芝麻15克虾皮8克（所有料炒一下，然后再粉碎成沫）水煎包香料八角50克，花椒50，克小茴香75克，草果10克，荜拨10克，香砂5克，桂皮10克，胡椒
在南京爱吃饺子的朋友应该都知道牛运霞水饺吧，他家饺子店的老板牛运霞是北方一个普通农村家庭的，牛姐从小就爱吃美食，结婚之后在老家开了一家水饺馄饨店，开了八年之后，牛姐想要更广阔的舞台，就来到了南京创业，靠着自创的万能母馅、秘制的葱油牛姐成功了，做出来的水饺汤汁香浓，满足了消费者不同的口味，所以在南京店铺开的非常好。
吃饺子，是中国人过年的习俗，饺子寓意团圆、吉祥，而且营养丰富，味道鲜美，全家老小都爱吃。看似简单的饺子，其实有很多技巧，尤其是调饺子馅，什么能放什么不能放，都是有技巧的，特别是这2样调料，千万别放，但很多人都放了，难怪饺子不好吃，有一股奇怪的味儿。
全国各省大厨私藏的16款秘制香料包配方，随便一个就能让你日进斗金，买车买房不是梦! 绝密十三香配方。配方: 香茅草5克、甘草片8克、肉蔻12克、姜片23克、八角碎8克、砂仁8克、陈皮8克、良姜23克、丁香5克。
