黄瓜蘸酱、黄瓜鸡丁、刀拍黄瓜、酸黄瓜……你的餐桌上肯定有过黄瓜的身影。然而你知道吗，黄瓜不仅仅是一种美味的食物，还有很多其他的妙用。今天，就让我们一起来揭开黄瓜的神秘面纱，看看它究竟有哪些令人惊叹的功效吧！1.药用功效首先，黄瓜的籽具有极高的药用价值。
说起黄瓜，相信大家再熟悉不过了，不就是家常菜嘛！但它的来历可不小，自西汉张骞从西域传至中原后，便成为华夏珍贵的食材。即便到了清代，黄瓜依然十分珍贵，一般人吃不起。最近美国《吃好》杂志还特意推荐了它。那么吃黄瓜究竟有什么好处呢？黄瓜养生的9大功用1.
黄瓜又名胡瓜、刺瓜等。是家喻户晓的蔬菜。它即可做菜做汤；又可当水果生吃；还可做药用。 【 黄瓜的气味】《本草纲目》记载，味甘、性寒、有小毒。[诜说]不能经常吃，否则动寒热，多疟疾，积於热，感染流行病，令人虚热（阴阳气血虚亏引起的发热）上逆、少气，损阴血，发疮疥脚气和虚肿百病。
黄瓜性凉味甘，具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。黄瓜四季可食，但食用时须注意以下十忌：体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。呼吸系统宿疾者少食黄瓜。
