保鲜膜是一种常见的厨房用品,主要用于食品的保鲜和储存,一直以来,保鲜膜被广泛应用于家庭保鲜食物,但错误的使用方式却可能带来健康隐患,可能使保鲜膜成为毒害健康的源头。近日,记者走上街头,就市民日常使用保鲜膜的情况进行了采访。对于使用保鲜膜,市民们看法不一。
保鲜膜应该是家中必备的“厨房神器”,不论是剩菜剩饭还是瓜果蔬菜,都可以用它来保鲜防串味。但是,我们日常的错误使用方式,反而可能使它变成毒害健康的源头!让美食变毒药的保鲜膜!#01重复使用同一张保鲜膜有的人为了节俭或是环保,喜欢重复使用保鲜膜。
天气一冷就想吃一口热乎乎的菜肴,这时最适合吃的就是蒸菜了,简单的蒸一蒸就可以食用了,鲜嫩又营养,健康无油烟,做法还简单,不燥不热顺利度过季节交替。原料: 排骨 1小碗 土豆 2个 腐乳汁 1小包 蒸肉米粉 1小包 姜 1 小块 葱花 油盐 适量。
红烧肉的做法流派很多,有炒糖色的,有用红烧酱油的,还有不炒直接蒸的红烧肉《随园食单》里还特意提到说可以一斤肉、三钱盐,纯酒煨之。做得好的红烧肉应当肉色红如琥珀,入口瘦肉也能即化。(视频观看更详细)而且焖烧过程中千万不要常起锅盖,否则肉质走油,味道都进汤里了,肉就不好吃了。
万万没想到!一道平平无奇的家常菜,摇身变成了今年第一个美食“顶流”,它就是鸡蛋羹(水蒸蛋)近日,社交平台上掀起了一阵学做鸡蛋羹的热潮。网友纷纷晒出蒸蛋成品,但也有人表示,“好像蒸出了奇怪的东西……”水蒸蛋是最健康的鸡蛋吃法吗?到底怎样才能做出一份滑嫩细腻、“没有蜂窝”的蒸蛋?
蒸鸡蛋羹,再简单不过,鸡蛋打散加水蒸熟就可以了,但似乎又是一件挺“玄学”的事情,新手蒸出来的鸡蛋羹经常比较随机,每次都不太一样。有时候滑嫩,有时候结实,有时候满是蜂窝,有时候蒸半天都不凝固,这到底是怎么回事呢?