鲁网11月1日讯食品安全事关民生，是餐饮业重中之重。山东移动泰安公司与市场监督管理局携手，通过5G、智慧云眼平台和视频AI等核心技术，将山东省肥城市“互联网+明厨亮灶”项目成功落地实施，助推当地食品安全监管智能化升级，为食品安全“保驾护航”。
今年10月，浙江省人民政府办公厅出台的《关于加强学校食品安全管理工作的实施意见》正式实施，《意见》中提到了国内首创的“四色码”信用分级分类监管模式。这种创新的监管模式可以说是结合了多项智能化技术的校园食品安全“监督者”，一旦发现后厨违规操作，AI就可以立即抓拍并语音播报示警。
来源：【通信信息报社】（记者 林婉玲）日前，中国电信荆州分公司在联手市教育部门，建设湖北省内首个市级“数字食堂”监管平台，让湖北荆州全市50万师生吃上了“放心餐”。新春将至，食品安全成为民众关注的焦点，各地近期也频繁开展食品安全专项整治行动，力求让百姓吃得安心、买得放心。
关键环节监控全覆盖，车间温湿度实时感知，添加剂使用信息一目了然……为破解“两超一非”（超范围、超限量使用添加剂，非法添加）等监管难题，推动“阳光工厂”建设，日前，漳州市市场监管局完成对80家固体饮料、肉制品、代用茶等重点产品类别生产企业的可视化系统模块改造，通过“物联感知+AI抓
食品安全关系着千家万户，守护“舌尖上的安全”极为重要。近年来，外卖行业的快速兴起给消费者带来了极大便利，外卖服务早已嵌入百姓的日常生活。同时，随着外卖消费需求的不断增长，与之相伴的外卖食品安全问题越来越受到广大消费者和相关部门的高度重视。
10月31日，美团外卖对外发布食安三大举措，包括建立违规商家公示机制，推进平台巡检、三方抽检，打造智慧食安管理体系等系列措施。这也是继两周前调整流量倾斜政策、鼓励餐饮良性竞争之后，美团外卖根据“繁盛计划”整体规划，与餐饮商家一同深耕、助力餐饮生态繁荣的又一动作。
近日，渭南市市场监督管理局紧盯群众关切，全面启动餐饮外卖“码上食安”专项整治提升行动，以“四项清单”压实责任，以“统一封签”破解风险，以“智慧监管”提升效能，推动外卖行业从“野蛮生长”向“规范有序”转型，全力守护群众“舌尖上的安全”。
