每一道菜背后都有一个故事，记得那会没有买烤箱的时候，妈妈经常给我做煎豆腐，煎的两面有一层薄薄的脆皮，现在有了烤箱，就研究了一下烤豆腐，虽然不像煎豆腐那样两面脆皮，烤豆腐恰恰把豆腐的鲜嫩口感给带了出来，有烤箱的可以一试~ 难度：切墩(初级) 主料 豆腐250g 肉末30g 葱末30
【烤豆腐】原料：豆腐两块调料：椒盐粉、五香粉、黑胡椒粉、生抽，香葱做法：1、豆腐先横刀两片，再对半切成8块；2、烤盘底刷上一层薄油，摆入豆腐；3、表面淋上生抽、椒盐粉、五香粉、黑胡椒粉；（根据个人口味添加）4、空气炸锅设置150度，20分钟；5、过程中在豆腐表面再刷层油，最后撒葱
肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱缘豆儿用料老豆腐1块肉末70克香菇1朵青椒少许红椒少许小葱2根风味豆豉1汤匙孜然粉少许盐油制作步骤1.豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟； 2.香菇、青红椒、葱分别切末； 3.锅中加少许油，倒入肉末炒散； 4.
