长沙晚报掌上长沙2月2日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 刘娟）新春佳节，亲朋好友外出聚餐，共享美食，这成为市民欢度新春的重要方式。在这欢乐祥和的节日里，有一个细节我们不能忽视，那就是消毒餐饮具的卫生安全。
来源：【运城日报-运城新闻网】餐具定期消毒 定期将饭碗、碟子、勺子等消毒杀菌，比如煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒都可以。采用蒸汽、煮沸消毒的，应在蒸汽或沸水中保持10分钟以上；采用红外消毒柜的，按照说明书使用，一般应开启消毒柜10分钟以上。
有陶瓷、玻璃、不锈钢、仿瓷、塑料等等。在生产餐具的过程中，厂家为了塑形，会在密胺树脂中加入增塑剂，它是一类用于改善产品质量的小分子，使塑料制品加工时流动性更好，但同时也会使产品中游离的甲醛更容易析出，具体的量不同用料会有差别。
提问，你家洗完的餐具一般放哪儿？怎么放？是直接横着码进碗橱，或叠在通风阴凉处晾干？又或者竖在碗架上，然后……就没有然后了？一个惨痛的事实是，无论哪种方式，都可能让你家刚洗干净的餐具变成细菌聚集地。但先不要紧张，这些微生物不一定就会让人生病，而且是有方法“追杀”一下它们的。
为杜绝餐饮浪费、抵制大操大办，大力倡导节俭、安全、文明、健康办家宴的理念，我们向全县市民发出如下倡议：01宴请适度化，远离铺张浪费提倡节俭办宴席，根据宴请人数适量点餐，以吃饱吃好为准则，不盲目追求奢华和排场，不猎奇消费、不追求高档烟酒，养成使用“公勺公筷”的健康习惯，扎实践行“光
米饭是家家都会吃的常见主食将吃不完的米饭制作成炒饭也是剩米饭的常见吃法但如果剩米饭保存、食用方法不对也可能会变身“致命杀手”去年10月，广东江门，50岁的陈先生（化名），将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用后，不久便出现了腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。
据健康时报，微波炉，几乎家家都有。大家用它来热饭、热菜等，非常方便。将上一顿剩下的饭菜放在盘子里或微波炉专用盒里，加热几分钟就好。不过建议大家看完这篇文章，以后尽量不要用塑料盘、塑料碗放进微波炉加热了，即使是微波炉专用的塑料制品也不建议。
