近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。他说:“老人家常常在家里勤俭节约，很多剩菜剩饭不太干净或者不新鲜的话，不要去坚持把它吃完，里头含有很多硝酸盐，别因所谓的节约得了胃癌!省出来的钱治不了病!”
其中，钟南山院士呼吁别再“无效节约”，不要因所谓的节约伤了身体，拿隔夜饭省出来的钱治不了病。钟南山说:“老人家常常在家里勤俭节约，很多剩菜剩饭不太干净或者不新鲜的话，不要去坚持把它吃完，里头含有很多硝酸盐，所谓的节约，得了胃癌。”
