东坡肉东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。黄州烧梅黄州烧梅制作精细，里面的馅料选用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成，口感软糯，香甜可口，十分具有滋味，是当地的一大特色美食。
徐友顺和刚收获的萝卜。（湖北日报全媒记者 刘毅 摄）阅读提要黄州萝卜、黄梅鱼面、武穴佛手山药、团风荸荠……在黄冈大别山这块土地上，这些土特产个个是“宝”，可离了家乡，知道的人还不多，被称为“隐藏款”。如何让土特产被看见、叫得响、卖得好？
元宵佳节，糯米“挑大梁”元宵节，一碗软糯香甜的汤圆是家家户户的节日“标配”。而决定汤圆口感的灵魂，正是糯米。在湖北，种植的优质糯米品种都有些什么特点？今天，我们一起盘一盘。朱湖糯米：支链淀粉“天花板”朱湖糯米支链淀粉含量高达99%，胶稠度超95毫米，糯性居全国前列。
