为了将学术力量融入产业，让企业真正得益，大会安排了特别环节——广东省预制菜产业高质量发展院士座谈会，让院士与企业家进行面对面交流，围绕科研、质量安全、产业人才、流通、趋势五大议题展开讨论，直击预制菜行业发展的热点、难点、痛点。
中国烹饪饮食文化,讲究“食不厌精,脍不厌细”。饮食既是生活仪式,又是科学技术,同时还是美的享受。如今,老龄化进程加快,老年人不方便做饭,年轻人也不愿把时间耗在厨房,加上疫情背景，不少家庭越来越青睐预制菜，烹饪习惯发生一系列变化。预制菜能调和并满足千人千味的舌尖吗?
3月21日，记者从国家市场监督管理总局获悉，为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，国家市场监督管理总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进
风口之下，预制菜产业如何“乘风而上”，抓住发展良机?石家庄市惠康食品有限公司是一家预制菜生产企业，据该公司工作人员梅珊珊介绍，受疫情反复影响，预制菜因其储存方便、食用快捷、口味多样等特性，受到了众多消费者的关注，“尤其是C端产品和线上产品，今年以来我们的销量都实现了突飞猛进。”
3月4日，广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会在广东佛山潭洲国际会展中心如期举行。活动现场，“2023年广东预制菜产业十大领先科技成果”所属科研院所及高校代表对各自上榜技术或设备进行主题分享，企业代表就当前预制菜产业如何提效增档提出需求;
央视网消息（记者/王卓婕）：“今天吃什么”可以说是每个人每天都会遇到的问题。当你在堂食或者点外卖的时候，刚刚点完餐，没几分钟食物就能摆到你面前。为什么能这么快？因为你很有可能吃的是预制菜。撕开包装，起火加热，一道菜品就能端上餐桌。预制菜虽然方便了生活，但是对健康有没有影响？
随着开学季的到来，“预制菜进校园”的话题多次被提及并冲上热搜，预制菜也被推上舆论的风口浪尖。9月22日，教育部定调：对于“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。虽然预制菜有省时省力等优点，但许多人对长期食用预制菜存在一定顾虑。预制菜营养均衡吗？
南方财经全媒体记者喻淑琴 冯玉怡 郑康喜 广州报道预制菜“星星之火”的燃起，从策源地广东开始。几年前，当大家仍观望预制菜到底“香”不“香”时，“敢为天下先”的广东已旋风式主动出击，众多粤企涌入万亿级黄金赛道，抢滩预制菜蓝海市场。经过市场培育，广东已交出靓丽成绩单。
近日，广东为疫情中的企业纾困，出台了多项政策措施。这项名为《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的新政，从研发平台建设、监管体系构建，到企业培育、人才培养，再到冷链物流建设、文化科普，几乎涵盖了预制菜的所有方面，被外界称为“菜十条”。
要在家招待一群朋友 ，想自力更生，奈何厨艺一般……工作一天回到家，不想再点外卖，但又期待吃热乎的家常菜……那你可能就需要试试“好吃不贵、宅家必备”的预制菜了！可到底啥是预制菜？打开网页搜索“预制菜”，话题和视频是“海量级”，但大家对这个产业还是有诸多疑惑，比如它好吃吗？它新鲜吗？
近日，智纲智库（王志纲工作室）创始人王志纲在某直播间内表示，预制菜是猪狗食，此事引发网友热议。据极目新闻报道，9月17日，智纲智库工作人员回应记者，上述言论属于心直口快的个人发言，不针对某一个行业或某一个个体。
