点击上方“健康中国”可以订阅哦一直以来,给恋人送巧克力都被视为一件甜蜜的事情,而吃巧克力常常能给人们带来幸福感。可是一提起巧克力,很多人是又爱又怕,爱它独特的口感,总能给人味觉上的享受;可又怕它影响健康,觉得巧克力和肥胖、糖尿病、龋齿有着紧密的联系。
近期热映的电影《旺卡》你看了伐?满屏的巧克力让人垂涎欲滴。看完后,我买了好多巧克力吃,但会不会甜度超标?巧克力的世界可谓缤纷多彩。有人说吃巧克力有益健康,也有人把它视作健康仇敌,该如何正确看待它呢?让我们一起探索巧克力世界的“甜”与“苦”吧!
一年一度的圣诞节临近,又到了男生女生互送巧克力(表达爱意)的时候。也不知道是从何时开始,巧克力和爱情扯上了关系,每一个关于爱情的节日,都少不了巧克力的甜蜜助阵。其实,巧克力的原料——可可,确实含有一些能够让人精神振奋的物质,譬如咖啡因、可可碱、苯乙胺等。
杰克:罗丝,你看我给你买了什么?费列罗、德芙、好时之吻各一打,你喜欢吗?罗丝:天哪!你不知道我在减肥吗?买这么多巧克力给我,就是想我变胖变丑呜呜呜……唉,好 心办坏事,大食君你快帮我解释解释吧!杰克:唉,好心办坏事,大食君你快帮我解释解释吧!
巧克力在玛雅与阿兹特克文化里,被视为具有神秘与催情的特质,因为巧克力中的苯基乙胺成分能引起人体荷尔蒙的某些微妙变化,会让人心跳加速,犹如经历一场热恋。而巧克力的味道,甜蜜与苦涩夹杂,吃进口中丝丝融化,温暖又温馨,也代表着爱情甜甜蜜蜜,回味无穷。 所以,情人节,不能没有巧克力。
巧克力是一种以可可为主料的一种混合型食品,来自南美,它的鼻祖是“Xocoatl”或“chacau haa”意为苦水的意思。古代玛雅人已习惯于培植可可树(cacau),他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒,使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。
主笔、视频制作:于梅君“5·20”寓意“我爱你”,不少年轻人会选择甜蜜的巧克力表达爱意,不过,今年一些品牌巧克力价格有所上涨,涨价背后,是可可价格的一路飙升。最近可可更是上演过山车行情,前一天人们还在为暴涨10%而兴奋,后一天又会因狂跌10%而痛心。疯狂的可可,正在席卷全球。