目前《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）和国家卫生健康委公告允许使用的食品添加剂分为23个类别，2400多个品种，主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营
