近日，3家“软虎虎”糕点门店在湖南长沙同时开业，其另一重身份是新中式糕点品牌墨茉点心局推出的副品牌，这是墨茉点心局退守湖南市场一年后开启的新动作。曾几何时，墨茉点心局一度与虎头局、泸溪河并称为机构抢不进投资的三大新中式糕点连锁品牌。
4月22日，中式糕点唐糕祖举行了“2024战略发展及产品品鉴会”。会上，唐糕祖集团宣布了“联手创新、跨界联名”战略，向与会嘉宾和合作伙伴展示了其在传统与现代融合下的创新成果，以及对中式糕点行业未来的深刻探索与展望。
今年8月底，来自江苏省苏州市的中华老字号企业苏州稻香村食品有限公司(简称“苏州稻香村”)携手国产3A游戏《黑神话：悟空》推出联名款中秋礼盒“齐天揽月”，在线上主流电商平台的品牌旗舰店，以及线下位于北京、上海、辽宁沈阳、江苏苏州、四川成都的五大特色门店上市销售。
来源：人民日报 核心阅读 2023年，我国餐饮收入突破5.2万亿元，创历史新高。随着“国潮”逐渐兴起，“国潮”餐饮应运而生。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入餐饮体验、中式糕点成为新宠……“国潮”餐饮成为消费热点，带给消费者更多“舌尖上”的新体验。
潮新闻 记者 张源 周旭辉 实习生 章紫桐新春渐近，年味愈发浓郁。后备箱里的年货中，出现许多各色花样的中式糕点，其中，非遗造型成为了今年中式糕点的“流量密码”。踏入杭州湖滨的知味观总店，浓郁醇厚的黄油香气扑鼻而来，店内人来人往，热闹非凡。
“称两斤蛋糕皮月饼。”中秋节前夕，在浙江宁海县城区的一家草湖糕点连锁店，市民王颖一进店就锁定了购买目标。她说：“吃了很多月饼，还是这款又新又旧的‘创新月饼’最合胃口。”得到王颖青睐的这款月饼，刚上市不足3个月，却坐稳了全店销售榜首的位置。
央广网北京3月19日消息（记者 陈越）“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”清明时节即将来临，糯叽叽的青团也悄悄爬上人们的餐桌，成为春日不可或缺的时令仪式感美食。青团是江南地区的传统特色小吃，其作为祭祀的功能日益淡化，现在人们品尝青团更多是应令尝新。
