其实,凤梨和菠萝是同一个物种,在分类学上都属于凤梨科凤梨属的凤梨,菠萝只是我们对凤梨的俗称。但近年来,我们的水果商为了卖得更贵,会将某些品种称之为凤梨,从而和传统的菠萝品种区分开来。那么它们到底有什么区别呢?
菠萝和凤梨是什么关系?它们其实是一类水果,只是因为品种不同,在不同地域有了不同叫法。菠萝、凤梨都是原产南美洲的水果,因为好吃,被带到全球热带、亚热带地区种植,它们都是凤梨科凤梨属的植物,这个属的植物家族除了好吃,颜值也都很高,比如我们今天要说的观赏凤梨。
在南宁,菠萝是常见的水果,又酸又甜,营养丰富,可以直接吃、榨汁,还可以做菜食用,味道甚好。但是,菠萝要是处理不好,吃的时候,在口腔上会有轻微的刺痛感。这是为何?菠萝之所以“扎嘴”,其中一个原因是它含有的针状草酸钙结晶刺激口腔黏膜。