今天才知道，8608和1355的面粉区别这么大，看完长见识了。大家好，欢迎来到美食格物，面粉是我们日常生活中最常见的一味主食，北方人经常拿面粉做包子、馒头、面条、饺子，南方人，一般喜欢做生煎包、灌汤包，还有一些精致的小面点。
平日里我们逛超市，由于在南方，超市里卖得最多的主粮，其实是大米，而对于小麦这一类的面粉，南方城市里很多本地的超市，所销售的面粉其实没有那多的种类，大致上就是:高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、或者是按照精细程度进行划分的，有:一等面粉、二等面粉、标准面粉、普通面粉而已，除了这些，在我的认知世界里，完全没有想到面粉还有如此多的种类。
